從風水角度來看，我們都知道風水布局對于一個房屋建筑的重要性，我們每個人都希望自己有一個好的運勢，自己的家有一個好的地理位置，這些都能夠改善或提升運氣。所以建造房子或者裝修時，很多人都會請專業的風水大師來算算風水布局。

位于東或東南方

在風水布局中，廚房不適合朝南，廚房也不宜在家的中央，因為住宅的中心最忌受污。玄空風水廚房位于東北丑寅方位為吉，艮方位為兇，因為正東北方位的五行屬性是土，而且東北方位背陽、并且會有濕氣和寒冷的東北風吹襲，風水中稱為“表鬼門”，所以選的時候要仔細。廚房位于中央為兇，因為住宅的中心最忌受到污穢的污染。按照傳統風水學的觀點來看，廚房應朝向東方或東南方，是為大吉。這一說法是由五行觀念而來的。東為木，東南為水，廚房用火、用水，燃木可以生火，水可以潤木，都是相生的關系，是木火通明之格局，給人很順的感覺，能培養出健康、和睦、勤勉的一家人。M.fuyuandian.com

空氣流通之處

廚房是一個有很多吃的的地方，需要選在空氣流通的位置。東方和東南方有新鮮、清爽的空氣，早晨氣溫低，又可享受到陽光的照射；中午氣溫高，又變成陰涼的地方，食物的新鮮度可以保持較久，不易腐壞。廚房里食物的存放安全和衛生是大家關注的焦點，廚房設在東方或是東南方，是最適合食物安全衛生存放的地方。廚房最重要的還是要注重實用性，裝飾是其次。對于我國北方冬季常常會刮西北風，如果將廚房設置在東方或是東南方向，刮風的時候就能讓廚房的各種味道隨著風勢刮到室外，使廚房空氣保持清新，起到自然除異味的效果。