相信很多人都知道，在谷雨節(jié)氣這一天喝谷雨茶對身體是非常有好處的，很多人都非常講究在節(jié)氣當(dāng)中的養(yǎng)生飲食方面，因?yàn)橛幸粋€(gè)好的身體素質(zhì)，對于我們在生活當(dāng)中是非常有必要的因此谷雨節(jié)氣喝谷雨，茶也被非常多的人重視。

辟邪明目

在谷雨節(jié)氣這一天喝谷雨茶，素來對人民的身體都是非常有益處的。谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

雨前茶又名二春茶

這里所說的谷雨茶，也就是雨前茶，是指在谷雨節(jié)氣期間所采制的春茶，他又叫做二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的 ; 一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍 ; 一芽兩嫩葉則像一個(gè)雀類的舌頭，被稱為雀舌 ; 與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。

吃菠菜

另外在谷雨節(jié)氣這一天吃菠菜也是會(huì)對人的身體有比較好的幫助作用的。菠菜的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，在春季吃菠菜幫助排出身體的毒素，菠菜正是眾多蔬菜中最適宜養(yǎng)肝的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。