在每一個傳統節日或節氣之間很多地區的人們都會有一些相應的習俗以及養生飲食，尤其對于養生上來說，在節氣期間從飲食方面下手是非常好的一個選擇，在谷雨節氣這一天，很多地區的人民講究吃雞蛋這從中醫學上來看，對于人們身體的健康是非常有益處的。

滋補體質

雞蛋作為我們日常生活中非常常見的一項食物，其實在谷雨節氣的前后吃雞蛋也不是一件特別稀奇的事。因為此時氣候較為悶熱潮濕，需食用些養胃降火的東西，雞蛋、香椿、茶葉等都具有溫和滋補的特質，很受人們的歡迎。通常還會搭配水果一起，達到理氣健胃、溫補氣血、清熱解毒的功效，又可以補充蛋白質，讓營養及時跟上。

南方谷雨吃什么

我國南方和北方的地區存在一定的差異性，因此在不同節氣當中吃的飲食也有不同的地方所謂“谷雨茶，滿地抓”。在南方，這個茶又叫雨前茶，人們習慣在該節氣前后泡來喝。此時氣溫回升較快，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。因此喝谷雨茶，具有清火、辟邪、明目等功效，種茶人家會趁著這段時間去茶園里采茶、制茶。

多吃祛濕利水食物

在谷雨節氣這一天氣候中的降水量逐漸增大，因此空氣中的濕度也會上升很多，所以這個時候需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水祛濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。