世間美食千千萬，每個不同的地區(qū)，不同的民族都會有很多不同特色的傳統(tǒng)美食。而這些美食都會有特定的日子展現(xiàn)得淋漓盡致，尤其是到了一些傳統(tǒng)節(jié)日的時候，每個地區(qū)都會準(zhǔn)備一些傳統(tǒng)的食物，填倉節(jié)也不例外，在填倉節(jié)這一天部分地區(qū)有吃面食的風(fēng)俗。

蒸制面食

面食是我國很多地區(qū)的主要食物，而面食的制作方法也有很多，例如可以把面食做成各種各樣的形狀，有些地方還會蒸制一種叫“倉谷連”的面食埋入糧囤內(nèi)。昔陽縣是用黃米面蒸成五谷、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個人形倉官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的面餅，俗稱“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，糧食滿囤，豐衣足食，人丁興旺。

地畫倉囤

在填倉節(jié)這一天，有不少的民間風(fēng)俗，其中最具有代表性的就是畫倉囤了，人們會用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環(huán)套或五環(huán)套圓圈，意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。小填倉日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧；大填倉日的灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內(nèi)則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱為壓倉。再將鞭炮點燃，在圈內(nèi)爆響，取意糧食爆滿糧倉。

搬運填倉

填倉節(jié)顧名思義就是填倉，填倉的方式有很多種，搬運填倉就屬其中，各縣居民都會采用擔(dān)煤、擔(dān)土、擔(dān)水等形式，寓意添倉，企盼豐年。民間有許多填倉活動，皆與飲食緊密相連。晉北地區(qū)習(xí)慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉。晉東南地區(qū)用黍米面作團(tuán)，置于糧倉。