古語(yǔ)說(shuō)得好：“民以食為天。”進(jìn)食是人們生存的基本要求，如果想擁有健康的身心，在很大程度上取決于廚房的設(shè)計(jì)。廚房作為烹飪的場(chǎng)所，它的裝飾在風(fēng)水中占重要地位。

廚房的位置也關(guān)系到一個(gè)家居的風(fēng)水，而廚房的方位選擇以及廚房門(mén)的朝向，是廚房風(fēng)水中最應(yīng)該先關(guān)注的重點(diǎn)。首先，廚房忌設(shè)在房子中央。傳統(tǒng)的住宅會(huì)把廚房的位置設(shè)在住宅邊，這樣方便排除廢氣。廚房最宜設(shè)在住宅的一邊，這是風(fēng)水學(xué)的大原則之一，以讓穢氣有流通之處，而房子的中央是家宅太極的中央，最宜見(jiàn)吉不能見(jiàn)兇，應(yīng)干凈無(wú)污染。所以，廚房是不能設(shè)在住宅的中央，即使有良好的通風(fēng)設(shè)備，也是不合適的。

其次，廚房忌設(shè)在臥室旁。臥室是人休息的地方，氣宜靜不宜動(dòng)，不管室內(nèi)的光度、濕度或其他方面，都宜穩(wěn)定，不可以多變。但廚房的睛況剛好相反，煮飯時(shí)，電飯鍋、煤氣灶等，都會(huì)生熱，廚房還有冰箱等設(shè)備，冰箱是內(nèi)冷外熱，背后有散熱的設(shè)備，再加上爐火跳動(dòng)，有時(shí)開(kāi)爐，有時(shí)候關(guān)爐，濕度會(huì)起伏不定，如果廚房夾在臥室之問(wèn)，熱度的轉(zhuǎn)變會(huì)影響人的身體健康。

廚房是煮飯的地方，我們吃的雞鴨魚(yú)等活生生的動(dòng)物都會(huì)在這里喪生，所以廚房的氣是血腥的。因此，如果廚房夾在臥室之間，血腥的煞氣就會(huì)影響到臥室風(fēng)水的安定。

廚房的門(mén)不宜正對(duì)著大門(mén)，《陽(yáng)宅三要》里記載：“開(kāi)門(mén)見(jiàn)灶，錢(qián)財(cái)多耗。”這樣會(huì)有損主人的健康，家中難聚財(cái)，運(yùn)氣反復(fù)。如果遇到這樣的格局，最好是改門(mén)。此外廚房的門(mén)不能正對(duì)著臥室的門(mén)，也不宜正對(duì)著廁所的門(mén)，廚房廁所更不可以同門(mén)。

此外，餐桌也占據(jù)了極其重要的核心位置，而餐桌的風(fēng)水也影響著整個(gè)家的運(yùn)勢(shì)，從風(fēng)水的角度看，餐桌也有許多需要注意的禁忌，稍有不慎，可能導(dǎo)致破財(cái)或是影響身體健康，因此千萬(wàn)要多多留心。

廚房的設(shè)置方位不同，也有其不同的寓意。

東方位：屬吉。這是太陽(yáng)升起的方位，空氣清新，也是一天中陽(yáng)氣開(kāi)始發(fā)出的方位，因此，這是一個(gè)好的方位。從風(fēng)水學(xué)角度來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)在這個(gè)方位，能培養(yǎng)出一家人的健康活力。

東南方位：吉。此方位和東方位一樣，空氣新鮮，對(duì)喜歡干凈衛(wèi)生的人來(lái)說(shuō)，是設(shè)廚房的最佳方位。這個(gè)方位的廚房能給全家人帶來(lái)和樂(lè)、昌隆。

南方位：屬兇。這個(gè)方位光線充足，夏天有南風(fēng)，從表面上看是好方位，但因?yàn)槭荜?yáng)光和輻射的影響，溫度會(huì)升高，即使有冰箱也無(wú)濟(jì)于事。此外，廚房的濕氣、熱氣、異味，會(huì)隨著南風(fēng)吹到房間里面，因此這個(gè)方位不好。

西南方位：兇。廚房設(shè)在這個(gè)方位容易受午后熱氣的影響，并且有空氣污染。即使通風(fēng)好，對(duì)人體的健康也沒(méi)有好處，同時(shí)還會(huì)影響食品的保存。

西方位：平。廚房在這個(gè)方位，夕陽(yáng)會(huì)照射，因此，食品腐爛得快。如果墻壁上用了隔熱材料，而且還有冰箱，問(wèn)題不會(huì)太嚴(yán)重。這兒適合飲食，暗示著進(jìn)餐會(huì)快樂(lè)。

西北方位：乾的部位是兇。要特別注意的是西北方位的戌、乾、亥部位中，不應(yīng)以乾為中心。這是家長(zhǎng)的方位，如果把廚房設(shè)在正中的乾部位，很可能會(huì)導(dǎo)致家庭分裂。

北方位：子的部位是兇。如果在這個(gè)方位設(shè)置廚房，冬天寒風(fēng)容易吹人，對(duì)主婦的健康不太好。同時(shí)，這也是比較潮濕的地方，要注意除濕、排水的設(shè)備，以及煤爐用火的設(shè)備，不可以設(shè)在北方位的正中，這樣可能會(huì)減少兇意。

東北方位：艮的部位是兇。在這個(gè)方位不要設(shè)太多窗戶(hù)，最好是不開(kāi)。因此，此處不適合做廚房。但寅方位適合開(kāi)窗，冬季時(shí)，為了排除寒冷空氣，最好多添置設(shè)備。

灶臺(tái)和灶具設(shè)計(jì)要點(diǎn)

爐具是廚房里最重要的器具，因?yàn)樗砹素暙I(xiàn)和創(chuàng)造的能力，因此，最好是使用自然明火燃?xì)鉅t和爐具，盡量不要使用能釋放磁力的微波爐和電爐作為主爐，爐具最好放在廚房中央的灶臺(tái)上，而爐具的表面材料以不銹鋼最宜。

在安置方面，爐具的設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

爐具必須避開(kāi)水，也必須避風(fēng);

爐具最好不要用大紅色或者黑色;

爐灶灶向，最好向本名卦之吉方;

爐灶不宜對(duì)著墻角;

爐灶不宜對(duì)著神位;

爐灶不能設(shè)在下水道的下方，而且還要忌陽(yáng)臺(tái)正對(duì)著火爐;

灶臺(tái)不能在橫梁的下面，還需禁忌的是灶上不可以晾衣服;

灶臺(tái)的后面不能沒(méi)有靠著的東西;

切忌爐灶和門(mén)路直沖，更不可以把爐灶放在上一層樓的衛(wèi)生間的下方;

注意爐灶的后面不能是窗戶(hù)和馬路。